农村土地买卖问题：水田与旱地

文晴

请问水田和旱地的法律定义是怎样的？两者有什么联系与区别？出自哪项法律法规？
我方想获得承包方的土地经营权。请问签订有关农村土地承包经营权时应注意哪些细节性的问题？在使用权限，土地用途，有效期限等方面要注意些什么？谢谢！

文晴

我是广东省肇庆市的！